第05版:县域 2024年07月10日

博斯腾湖“六月黄”螃蟹抢“鲜”上市

7月8日,博湖县蟹农划着渔船前往博斯腾湖西南小湖区收螃蟹。本报特约记者 郭玉顺 摄

  本报博湖7月9日讯 (记者 刘雨珊 特约记者 郭玉顺 通讯员 刘极伟) 眼下,我国最大的内陆淡水湖——博斯腾湖“六月黄”螃蟹迎来丰收季,波光粼粼的湖面上渔船穿梭,呈现出一派丰收景象。

  8日一大早,博湖县蟹农宋广平就划着渔船前往博斯腾湖西南小湖区收螃蟹。渔船行驶到湖心后,他麻利地从湖中拉出前一天布设的地笼,将一只只鲜活的“六月黄”螃蟹倾倒在渔船上。

  宋广平说:“我在博斯腾湖捕蟹已有20多年了。每年6月底,‘六月黄’螃蟹开始成熟。我一天能捕100多公斤,挣1000多块钱。”

  “六月黄”螃蟹属于冷水蟹,每年7月份上市。开壳见黄、丰腴肥美的“六月黄”螃蟹如今已成为居民餐桌上的“新宠”。

  博斯腾湖螃蟹养殖基地负责人王志刚说:“当前‘六月黄’螃蟹刚刚上市,每天能捕捞两三百公斤。我们精挑细选达到规格的螃蟹进行销售,小的放回去继续养殖。等到8月份,每天上市量能达到一两吨。今年产量预计70吨,主要销往江苏、浙江、上海、北京等地。”

  博斯腾湖小湖区芦苇繁盛、水草丰美,天然饵料丰富,非常适宜螃蟹养殖。“人放天养”的蟹苗通过生态培育,适应力强、抗寒性好,且个大饱满、肉肥膏红,颇受消费者青睐。刚捕捞的新鲜螃蟹一上岸,就被慕名而来的收购商抢购一空。

  收购商王家栋说:“我卖螃蟹已经六七年了。这里的螃蟹养得好,特别好卖,我年年都来收购。”

  近年来,博湖县通过源头治理、清污分离、截污分流、截污增淡、促进水体循环、水体交换等一系列措施,使博斯腾湖生态环境得到持续改善。目前,博斯腾湖内有草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、池沼公鱼等32种鱼类及青虾、中华绒螯蟹、河蚌等多种水产品,年产量约4000吨。

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